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O LRQA já oferece certificações credenciadas pelo UKAS para a norma ISO 22000:2005

Atuando como membro do grupo de trabalho para a ISO 22000, estabelecido pela ISO (International Organization for Standardization), o LRQA participou do desenvolvimento dessa nova norma, adquirindo, assim, um conhecimento considerável. Cor Groenveld, Global Product Manager Food Services do LRQA e membro do grupo de trabalho da ISO 22000, observa: “Essa é a primeira norma para gestão da segurança na produção de alimentos que pode ser usada por todos os envolvidos na cadeia produtiva da indústria de alimentos. Ela pode ser adotada não apenas por empresas fabricantes de alimentos, mas, também, por empresas integrantes da cadeia de fornecimento que ofereçam materiais que não sejam especificamente alimentos e até mesmo serviços. Ela ainda provê uma ferramenta efetiva para que companhias possam gerenciar os riscos à segurança na produção de alimentos além de permitir a melhoria contínua de sistemas de gestão da segurança na produção de alimentos dentro da própria organização e da cadeia de fornecedores.”

A ISO 22000

A ISO desenvolveu uma norma que reconhece que a segurança na produção dos alimentos é assunto da mais alta importância para a cadeia de fornecedores global da indústria de alimentos. Mais ainda: por ser altamente ajustável a todos os envolvidos da cadeia de fornecedores, ela fornece às companhias uma ferramenta para implementação do HACCP/APPCC (Hazard Analysis and Critical Control Point – Análise de Perigos e de Pontos Críticos de Controle) através da cadeia alimentícia. Além disso, essa norma ainda objetiva prover um único padrão global que permite reduzir o número de auditorias realizadas anualmente por varejistas e fabricantes de alimentos.

Seu formato baseia-se no ciclo PDCA (plan-do-check-act), também adotado pelas normas ISO 9001 e ISO 14001, o que a torna também adequada ao desenvolvimento de sistemas de gestão integrados baseados na gestão de riscos. Dessa forma, os clientes podem optar por receber suas visitas de auditoria combinadas com outras auditorias conforme e quando apropriado, o que deverá representar benefício particularmente para aquelas organizações que recebem, atualmente, múltiplas visitas de auditoria.   

Treinamento

O LRQA desenvolveu e oferece para participação no formato de treinamentos abertos ou in-company o curso “ISO 22000:2005 – Interpretação”, com duração de 2 dias, ministrado por auditores experientes no assunto e em auditorias em empresas que atuam diretamente no segmento de produção de alimentos ou que fornecem para essas empresas.

Oferece, também, Apresentações Técnicas Especiais com duração de meio-dia sobre a ISO 22000:2005 que dá ao cliente uma introdução à nova norma. Nossa abordagem Business Assurance para auditorias de sistemas de gestão realizadas com base em normas internacionais também ajuda nossos clientes a ampliar suas certezas em seus negócios.

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