Podcast – Entrevista com Tim Ahn sobre FSMA e FSSC

Podcast – Entrevista com Tim Ahn sobre FSMA e FSSC 

Antes da Conferência Global de Segurança de Alimentos, Tim Ahn, Gerente Sênior de Segurança de Alimentos do LRQA Américas, falou sobre temas emergentes em segurança de alimentos dos EUA e globais, incluindo:

  • Tecnologia inovadora
  • Preparação para o FSMA
  • Atualização sobre a FSSC v4
  • Controle de patógenos ambientais em instalações produtivas
  • Sequenciamento de genoma

Áudio em inglês. Clique aqui e acesse a página com a transcrição em português do áudio.

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Tim Ahn LRQA

Tim Ahn, Gerente Técnico Sênior de Segurança de Alimentos

Como Gerente Técnico Sênior de Segurança de Alimentos no LRQA, Tim Ahn é responsável pelo desenvolvimento técnico de esquemas de avaliação de segurança de alimentos, além de realização de avaliações de FSSC 22000, ISO 9001 e auditorias de segunda parte. Antes de se juntar ao LRQA, Ahn trabalhou na Mars, Inc. por mais de 25 anos, onde foi diretor de qualidade e segurança de alimentos para a unidade de negócios de chocolates global da Mars. Neste papel, Ahn foi responsável pela segurança de alimentos, avaliação da qualidade, conformidade regulatória e serviços técnicos. Ele possui bacharelado em Engenharia Química pela Universidade de Delaware e é auditor de Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos certificado IRCA.