Como os profissionais de Segurança de Alimentos podem se preparar para o FSMA?

Como os profissionais de Segurança de Alimentos podem se preparar para o FSMA?Com grandes instalações alimentícias sendo obrigadas a cumprir com os atuais Controles Preventivos, Análise de Riscos e Boas Práticas de Fabricação do FSMA, o impacto real da nova regulamentação para a indústria de alimentos está tomando forma.

Neste artigo, Erasmo Salazar, Gerente Técnico de Segurança de Alimentos do LRQA – Américas, discute os impactos e implicações da Lei de Modernização da Segurança de Alimentos (FSMA) para os profissionais do setor.

Faça o download do e-book e saiba mais sobre tópicos importantes para levar em consideração ao se preparar para o FSMA, como:

  • Controles Preventivos
  • Verificação de Fornecedor Estrangeiro
  • Comunicação
  • Indivíduos Qualificados em Controles Preventivos